FAQ - (Berliner) Bienen

FAQ – Wissenswertes über Bienen, Berliner Bienen und Honig

Bienen und ihre Bedeutung für die Umwelt

Warum sind Bienen so wichtig für die Natur?
Bienen bestäuben etwa 80 % aller Nutz- und Wildpflanzen, darunter Obst, Gemüse und Blumen. Ohne sie gibt es deutlich weniger Nahrung und eine geringere Artenvielfalt. Sie sind auch Frühwarnsysteme für Umweltprobleme, da sie sensibel auf Pestizide und Ungleichgewichte in ihrer Umgebung reagieren.

Was bedeutet „Blütenstetigkeit“ bei Bienen?
Bienen sind „blütenstete“ Insekten. Das bedeutet, dass sie während eines Sammelflugs immer dieselbe Pflanzenart oder denselben Baum besuchen, bis die Blüten vollständig bestäubt sind. Diese Eigenschaft sorgt für hohe Erträge bei Obst und Gemüse und ist für das Ökosystem unverzichtbar.

Wie können wir Bienen schützen?
Sie können Bienen unterstützen, indem Sie bienenfreundliche Pflanzen wie Lavendel, Salbei oder Sonnenblumen anbauen. Auch Wasserstellen, z. B. flache Schalen mit Steinen, helfen den Bienen im Sommer. Wichtig: Verzichten Sie auf den Einsatz von Pestiziden.

Unser Beitrag zum Naturschutz
Unsere Imkereien in Berlin-Kaulsdorf, Hellersdorf und Marzahn fördern die Vielfalt der Pflanzen und trägt zum Erhalt der Bienen und ihrer Lebensräume bei. Wir setzen auf nachhaltige Praktiken und unterstützen die Arbeit unseres Imkervereins „Wuhletal 1864“, der auf eine über 150-jährige Tradition zurückblickt.

Berliner Bienen und ihre Trachtquellen

Welche Pflanzen nutzen Berliner Bienen?
Unsere Berliner Bienen sammeln Nektar und Pollen von einer Vielzahl von Pflanzen. Hier eine Übersicht der wichtigsten Trachtquellen:

Frühlingsblüte:

• Frühblüher: Schneeglöckchen, Krokus, Märzenbecher, Huflattich
• Obstgehölze: Apfel, Birne, Kirsche, Pflaume, Johannisbeere, Stachelbeere, Sauerkirsche
• Blühende Bäume: Ahorn, Weide, Haselnuss, Schlehe
• Blumen und Kräuter: Löwenzahn, Wildtulpen, Nelkenwurz, Salbei, Beinwell
• Sträucher: Weißdorn, Sanddorn, Aronia

Sommerblüte:

• Bäume: Robinie (Schein-Akazie), Linde, Edelkastanie
• Blumen: Sonnenblume, Lavendel, Kornblume, Phacelia, Nachtkerze
• Kräuter: Thymian, Rosmarin, Melisse, Minze, Estragon, Majoran
• Sträucher: Himbeere, Brombeere, Goji-Beere
• Weitere Pflanzen: Buchweizen, Topinambur, Zaunrübe

Diese Vielfalt spiegelt sich in der Qualität und dem Geschmack unseres Berliner Honigs wider.

Honig – Produktion, Haltbarkeit und Qualität

Wie viel fliegt eine Biene für ein Glas Honig?
Für ein 500 g Glas Honig fliegt eine Biene insgesamt rund 120.000 Kilometer – das entspricht etwa dreimal um die Erde ! Dabei besuchte sie bis zu 10.000 Blüten pro Tag .

Wie lange lebt eine Bienenkönigin?
Eine Bienenkönigin kann bis zu fünf Jahre alt werden und legt in ihrem Leben Millionen von Eiern.

Wie lange lebt eine Arbeiterbiene?

• Im Sommer: Arbeiterleben leben etwa 4-6 Wochen , da sie durch das Sammeln stark beansprucht werden.
• Im Winter: Sie leben 4-6 Monate , da ihre Hauptaufgabe darin besteht, den Bestand zu wärmen und zu schützen.

Wie lange ist Honig haltbar?
Honig ist nahezu unbegrenzt haltbar, wenn er kühl, trocken und dunkel gelagert wird. Wichtig ist, das Glas stets gut zu verschließen, um Feuchtigkeit fernzuhalten.

Kann Honig schlecht werden?
Honig wird in der Regel nicht schlecht. Wenn er jedoch Feuchtigkeit aufnimmt, kann er gären. Das erkennt man an einer Bläschenbildung sowie einem säuerlichen Geruch oder Geschmack. Solchen Honig sollten Sie nicht mehr verzehren.

Warum kristallisiert Honig?
Das Kristallisieren ist ein natürlicher Prozess, der durch den Traubenzuckeranteil im Honig beeinflusst wird. Sorten wie Rapshonig kristallisieren schneller, während Robinienhonig länger flüssig bleibt.

Was tun, wenn Honig kristallisiert?
Kristallisierter Honig kann im Wasserbad bei maximal 40 °C schonend verflüssigt werden, ohne seine wertvollen Inhaltsstoffe zu verlieren.

Gesundheitliche Vorteile von Honig und Bienenprodukten

Wie gesund ist Honig?
Honig enthält Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken können. Er stärkt das Immunsystem und ist eine natürliche Energiequelle.

Was ist Apitherapie?
Die Apitherapie nutzt die heilenden Eigenschaften von Bienenprodukten wie Honig, Propolis und Gelee Royal. Diese Produkte fördern die Regeneration und unterstützen die Gesundheit von Körper und Seele.

Wussten Sie schon?

• Ohne Bienen wäre unsere Vielfalt an Nahrung bedroht. Albert Einstein soll gesagt haben: „Stirbt die Biene, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben.“
• Eine Biene fliegt für 500 g Honig rund 120.000 Kilometer – das entspricht dreimal um die Erde!
• Bienen besuchen pro Tag bis zu 10.000 Blüten und sind damit unverzichtbare Bestäuber für Obst, Gemüse und Blumen.

Falls Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns – wir freuen uns, von Ihnen zu hören! 😊