Honig aus den blühenden Gärten Berlin´s

Berliner Honig

Berliner Honig aus Berlin-Kaulsdorf-und Hellersdorf

Feinster Berliner Honig – direkt aus unserer Familienimkerei

Unser naturbelassener Honig stammt aus den blühenden Gärten Berlin-Hellersdorfs, direkt aus den Kleingärten unserer Heimat. Hier finden unsere Bienen eine große Vielfalt an Pflanzen und Bäumen, die jeden Löffel unseres Honigs unverwechselbar macht.

Ein Geschmack, der sich jedes Jahr neu entfaltet
Jede Saison ist durch Wetter- und Trachtverhältnisse geprägt, daher variiert der Geschmack unseres Honigs von Jahr zu Jahr – ähnlich wie bei einem guten Wein.

Schonende Ernte für höchste Qualität
Unser Honig wird sorgsam und naturbelassen geerntet, um seine wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Jeder Tropfen enthält ausschließlich Berliner Honig aus unserem Bezirk. Als lebendiges Naturprodukt verändert er sich im Glas mit der Zeit und bleibt dank seiner aktiven Vitalstoffe lange genussvoll.

Vielfalt der Sorten
Wir unterscheiden grob zwischen zwei Kategorien:

  • Frühjahrsblüte: Honige aus Obstblüten, Ahorn und Rosskastanie.
  • Sommerblüte: Honige wie Robinienhonig (Akazie), Lindenhonig, Scheinindigo oder Esskastanie.

Je nach Ernte bieten wir auch reine Sortenhonige an – stets schonend behandelt und von höchster Qualität.

Tipps zur Lagerung
Honig sollte dunkel, kühl und trocken gelagert werden. Achten Sie darauf, das Honigglas immer gut zu verschließen, damit der Honig keine Feuchtigkeit aufnimmt. Da Honig über 37 °C seine wertvollen Inhaltsstoffe verliert, sollte er nicht erhitzt werden.

Wichtig zu wissen
Honig kann unterschiedlich schnell kandieren, abhängig von der Sorte: Lindenhonig oft nach wenigen Wochen, Robinienhonig erst nach etwa einem Jahr. Kindern unter 12 Monaten sollte Honig aufgrund des unreifen Immunsystems nicht gegeben werden.

Genießen Sie den echten Geschmack Berlins – naturbelassen, regional und voller Sorgfalt hergestellt.

 

Entdecken Sie unsere vielfältigen Honigzubereitungen, die den natürlichen Geschmack unseres Berliner Honigs mit erlesenen Zutaten kombinieren:

Haftungsausschluss:

Alle unsere Honigzubereitungen werden sorgfältig und mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Bitte beachten Sie, dass Honig ein Naturprodukt ist und daher in Geschmack, Konsistenz und Farbe leicht variieren kann

Die Honigzubereitungen enthalten zusätzliche Zutaten wie Gewürze, Früchte oder Nüsse, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen können. Überprüfen Sie daher vor dem Verzehr die Zutatenliste und konsultieren Sie im Zweifelsfall einen Arzt.

Hinweis: Honig sollte nicht für Kinder unter 12 Monaten verwendet werden

Unsere vielfältigen Imkereiprodukte sind HIER erhältlich:

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Über uns / Unsere Philosophie


„Unsere  Familien-Imkerei von Iselberg steht für naturbelassenen, regionalen Honig direkt aus der Umgebung. Mit Liebe zu den Bienen und der Natur bieten wir Ihnen hochwertige Produkte, die nachhaltig und mit viel Sorgfalt hergestellt werden.“

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